LIBRERIA RINASCITA: Scheda prodotto
ESTRATTI E SUCCHI SLOW. TUTTI GLI ABBINAMENTI SECONDO STAGIONE
di MINERDO B. (CUR.)
Stato Editoriale
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- Titolo: ESTRATTI E SUCCHI SLOW. TUTTI GLI ABBINAMENTI SECONDO STAGIONE
- Autore: MINERDO B. (CUR.)
- Editore: SLOW FOOD
- Collana: RICETTARI SLOW FOOD
- Anno: 2017
- ISBN: 9788884994578
- Pagine: 128
Classificazione DEWEY
- 640 TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
Classificazione CEE
Quale modo migliore per iniziare la giornata di un gustoso concentrato di vitamine e sali minerali? Tutti gli accorgimenti per scegliere i migliori ingredienti, abbinarli secondo stagione e preservare i loro nutrienti. Per consumarli subito sotto forma di estratti o per conservarli come succhi in vista dei periodi più freddi dell'anno, tante idee per trasformare frutta e verdura, preziose alleate della nostra salute.